El programa Expertia 2022-23 ha acercado a los alumnos de administración de empresas del Campus de Teruel la realidad de la economía social a través de dos de las más importantes cooperativas que hay en la provincia, Grupo Arcoiris y Cereales Teruel, cuyos directivos intervinieron esta semana en una conferencia en la que explicaron su modelo de funcionamiento y la importancia que tienen este tipo de empresas porque al final revierte sus beneficios a la sociedad donde están asentadas.
Las empresas del ámbito de la economía social tienen una papel muy importante en provincias como Teruel, como se puso de manifiesto en la conferencia que el director general del Grupo Arcoiris, Juan José Moles, y la subdirectora de Cereales Teruel, Araceli Sierra, impartieron la tarde del martes a alumnos del grado de Administración y Dirección de Empresas en la Facultad de Ciencias Sociales y Humanas.
Javier Pérez, profesor de ADE en el departamento de Dirección y Organización de Empresas en el Campus de Teruel, explicó que era una actividad organizada dentro de Expertia, el programa de expertos emprendedores de la Fundación Empresa-Universidad de Zaragoza.
Pérez indicó que el objetivo era “tratar de acercar a los alumnos a la realidad de las empresas más importantes de Teruel”, que en el caso de esta semana se había centrado en dos firmas agroalimentarias de gran importancia para la provincia, puesto que el Grupo Arcoiris es la número uno del ranking empresarial de Teruel y Cereales Teruel está entre las diez primeras.
El docente comentó que se trata de empresas con una “gestión y estrategia moderna” de la que tienen mucho que aprender los alumnos, puesto que “generan valor en el territorio y lo vertebran”. Recordó que dentro del programa se ha contado con otros ponentes y que ayer se terminó este ciclo de Expertia, en el que han participado unos 25 alumnos y cuya finalidad es mostrar lo que hay en Aragón y forjar “lazos” entre las entidades empresariales y la Universidad.
En este sentido, Juan José Moles, director general de Grupo Arcoiris, dejó claro a los estudiantes que las cooperativas son empresas pero con una forma jurídica concreta en las que el capital viene de los propios cooperativistas y por ello “están muy arraigadas al entorno social y revierte sus beneficios en él”, además de ser el verdadero presente y futuro del medio rural.
También destacó que Grupo Arcoíris está presente en 140 pueblos y tiene una sostenibilidad económica y medioambiental, pero a eso se suma la “responsabilidad social”. Puso el ejemplo de la Fundación que tienen para desarrollar actuaciones como la residencia para la tercera edad que van a poner en marcha en Valderrobres este año. “Eso es lo que nos diferencia de las empresas no están en la economía social, el arraigo territorial y rural y nuestro aporte a la sociedad”, precisó.
La subdirectora de Cereales Teruel, Araceli Sierra, comentó que lo importante era que los alumnos conociesen experiencias prácticas de economía social, en el sector agrícola aseguró que tenía una importancia “básica y estratégica”. Indicó que esta sociedad cooperativa lleva 70.000 hectáreas de cultivo, que cubre toda la zona del Alto Teruel con 2.500 explotaciones agrarias con autónomos y trabajando materia prima, “la base de toda nuestra industria agroalimentaria que se va a mover después”. Sierra señaló que cooperativas de economía social de este tipo se basan en que son los propios socios los responsables de desarrollar las estrategias a través de las asambleas “aportando sus recursos para llegar a un objetivo común, que en este caso es la comercialización del cereal y la valorización del territorio”.
Foto y textos: Diario de Teruel
