La “carne blanca”, el cerdo (fresco y curado) y el conejo en nuestro caso, garantiza el aporte nutricional indispensable para una adecuada alimentación: bajo contenido en grasa y sal, alto contenido en proteínas de alto valor biológico y minerales y vitaminas indispensables para nuestro organismo (B1, B2, B3 y B6). Tanto los productos Denominación de Origen como el resto siguen unos procesos de elaboración que se guían y se sustentan en la misión última del Grupo, su máxima: la calidad.